江南百景图中负责兑换建筑的NPC是严大人，他会随机出现在已解开的城市地图中，没有固定坐标，可在城内道路、空地等区域巡查找到。

严大人作为工部官员，是游戏内唯一的建筑兑换商人，仅通过他可兑换限量景观和稀有建筑。他的出现机制为全地图随机刷新，应天府、苏州府、杭州府等全部已解开城市均会刷新，且同一时刻仅存在壹个，切换城市有概率偶遇。寻找时可缩小游戏视角，沿城内主路、码头、衙门周边等开阔区域巡查，也可点击地基按钮，在地基视图下快速定位其蓝色身影。

找到严大人后，点击他即可打开兑换界面，界面会显示当期可兑换的建筑，包含限量建筑、稀有装饰建筑等，兑换需用仓库内闲置建筑按价格对等守则交换。严大人有固定价格体系，普通告示牌、木牌坊为低价格，望火楼、家具铺属中等价格，稀有景观和限量建筑价格更高，需凑足总价格完成兑换。若对当前可兑换建筑不满意，可等待严大人刷新，或通过调整自身闲置建筑组合从头匹配价格。

高效兑换需提前准备，日常可将多余的普通生产建筑、装饰建筑存入仓库，优先囤积高价格建筑，避免价格不足无法兑换。严大人对喜笑严开旗有偏爱，运用该道具可轻松兑换高价格限量建筑，遇到稀有目标建筑时可优先运用。兑换时优先清理重复的低价格建筑，既节省仓库空间，又能快速凑齐兑换所需价格，提高兑换效率。

除严大人外，游戏内无其他NPC可兑换建筑，建筑移动、存放等操作无需NPC，长按建筑即可进入布局玩法完成移动或存放。部分限时活动主题会放开唯一兑换入口，可通过活动主题界面兑换特色建筑，但特别规建筑兑换渠道，活动主题结束后关闭。日常获取稀有建筑仍以寻找严大人兑换为主，熟悉其刷新规律和兑换制度，能快速收集心仪建筑，优化城市布局。